本报评论员 张瑜宸

“当我们说出已故人的名字的时候，她/他就存在着；当我们闭口不谈的时候，她/他才是真的消失。”

这是电视剧《去有风的地方》里的一句经典台词。事实上，每每谈及有关故人的话题，世人大多讳莫如深。但经典之所以能成为经典，恰恰是因为其总被反复提及，而后渊源流传。

所以，今天，《华夏酒报》选择以这样的方式，致敬和缅怀一代商业传奇——娃哈哈集团创始人宗庆后。

提到宗庆后，人们多会想到他和饮料界的故事，毕竟“娃哈哈AD钙奶”陪伴和见证了80后、90后甚至00后三代人的童年。但鲜为人知的是，除了在食品饮料行业大有建树，宗庆后其实对酒也颇有研究。尽管在业界看来，娃哈哈跨界做酒并没有像饮品业务那般取得广泛认可，但宗庆后对酒业的独特见解，还是在中国酒业史上留下了深刻的印记。欣喜的是，这样的印记被《华夏酒报》独家记载并传播着。

让我们追溯时光，把记忆拉回到十年前——第90届全国糖酒商品交易会。

2014年3月28日下午，由华夏酒报社与全国糖酒会办公室联合主办的“中国糖酒食品业年度峰会主题论坛暨中国酒业的变革与机遇”主题论坛拉开帷幕。当时针指向四点时，会场突然爆发出了热烈的讨论声和掌声，在参会嘉宾的期待下以及媒体的长枪短炮中，年近古稀、身着黑色夹克的宗庆后迈着矫健的步伐登台落座，这也是他首次亮相并参加酒业活动。

彼时，白酒业正进入艰难时期，多家头部企业的年报和净利出现下滑。面对挑战，行业隐忧显现，“到底该如何走出寒冬期？未来的酒业发展趋势又如何？”等成为业内外共同关注的焦点议题。

论坛现场，针对这些问题，宗庆后给出的答案是：“希望能同其他酒界同仁一起把白酒做成人们享受生活的必需品。”他表示，白酒是中国人的一种生活传统，饮用白酒具有很特别的文化意义，随着社会发展，这种具有文化附加值的特殊饮品，对提升人民生活品位和质量是很有必要的。

“酒首先要让老百姓喝得起，还要让老百姓觉得是健康的，通过薄利多销，白酒业的利润还是比较可观的。”在宗庆后看来，当时白酒的价格还是有些高，“如果白酒的价格可以回归到大众消费，白酒业还是会兴旺起来的。如果老百姓每天都喝一顿酒，那白酒的销量就上去了。”

宗庆后认为，名酒和高档白酒确实需要改革，要回归到让老百姓消费得起的好酒，要让他们习惯消费好酒。

或许是因为娃哈哈进入酒业的时间尚短，宗庆后对于白酒的认知与见解，更侧重于从消费者的普遍需求层面出发。他分析指出，白酒的价格结构应该更贴近大众的实际消费水平，产品质量应该更多满足人们对健康、快乐的追求，白酒的形象传播应该更具时代气息和文化特色。

值得关注的是，当时，有关酒业变革应该倾向于薄利多销的观点引发了业内的大讨论。其中，不少专业人士提出截然不同的观点，认为相比让利给消费者，白酒企业更应该注重提高自己的内涵价值。

虽然争议伴随着后来娃哈哈退出酒业画下了句号，但不得不说，事隔十年，重新审视当年宗庆后对酒业的见解，仍觉其观点颇具参考价值和现实意义。因为，市场的导向早已在多变的环境中转向消费者。

应了那句话：经典，永不过时。

如今，斯人已去，但只要我们在记忆中仍留存宗庆后的名字和故事，他务实、创新、拼搏、坚毅的精神和充满智慧的企业家风采，就永远不会消逝。

而他在中国酒业的影响力，就如同风吹过的地方，总会激起一阵阵回响，提醒着每一个创业者与耕耘者，不论何时何地，想要把握机遇，在变局中提升发展，都要以消费者为中心！